EARLY BIRD MENU
18:00 – 20:30
Risotto mit weißen Trüffeln
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Ceviche aus Hummer und Tintenfisch
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250g. “Grande Griglia di Manzo”
Bistecca Fiorentina und Bistecca Reale
aus der Antica Macelleria Cecchini
Kartoffelgratin, taggiasca Oliven
Rosenkohl Pancetta
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Schokoladen-Semifreddo mit gesalzenem Karamell und Pistazien
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4 Gänge Menü
95,00 € pro Person
EVE WITH US MENU
21:00 – OPEN END
Risotto mit weißen Trüffeln
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Fasanenravioli mit Maronen Soße
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Ceviche aus Hummer und Tintenfisch
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250g. “Grande Griglia di Manzo”
Bistecca Fiorentina und Bistecca Reale
aus der Antica Macelleria Cecchini
Kartoffelgratin, taggiasca Oliven
Rosenkohl Pancetta
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Schokoladen-Semifreddo mit gesalzenem Karamell und Pistazien
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5 Gänge Menü, ein Glass Franciacorta Bellavista
129,00 € pro Person
VEGETARIAN EARLY BIRD MENU
18:00 – 20:30
Risotto mit weißen Trüffeln
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Maronen, Spinat und Gorgonzola “en croute”
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Wilde Pilze Lasagna
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Schokoladen-Semifreddo, Salzkaramell, Pistazien
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4 Gänge Menü
69,00 € pro Person
VEGETARIAN EVE WITH US MENU
21:00 – OPEN END
Risotto mit weißen Trüffeln
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Karamellisierte Zwiebel und Rüben Tarte
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Maronen, Spinat und Gorgonzola “en croute”
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Wilde Pilze Lasagna
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Schokoladen-Semifreddo, Salzkaramell, Pistazien
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5 Gänge vegetarisches Menü, ein Glass Franciacorta Bellavista
89,00 € pro Person