EARLY BIRD MENU
18:00 – 20:30

Risotto mit weißen Trüffeln
*
Ceviche aus Hummer und Tintenfisch
*
250g. “Grande Griglia di Manzo”
Bistecca Fiorentina und Bistecca Reale
aus der Antica Macelleria Cecchini
Kartoffelgratin, taggiasca Oliven
Rosenkohl Pancetta
*
Schokoladen-Semifreddo mit gesalzenem Karamell und Pistazien
***
4 Gänge Menü
95,00 € pro Person
 

EVE WITH US MENU
21:00 – OPEN END

Risotto mit weißen Trüffeln
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Fasanenravioli mit Maronen Soße
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Ceviche aus Hummer und Tintenfisch
*
250g. “Grande Griglia di Manzo”
Bistecca Fiorentina und Bistecca Reale
aus der Antica Macelleria Cecchini
Kartoffelgratin, taggiasca Oliven
Rosenkohl Pancetta
*
Schokoladen-Semifreddo mit gesalzenem Karamell und Pistazien
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5 Gänge Menü, ein Glass Franciacorta Bellavista

129,00 € pro Person
 

VEGETARIAN EARLY BIRD MENU
18:00 – 20:30

Risotto mit weißen Trüffeln
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Maronen, Spinat und Gorgonzola “en croute”
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Wilde Pilze Lasagna
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Schokoladen-Semifreddo, Salzkaramell, Pistazien
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4 Gänge Menü
69,00 € pro Person
 

VEGETARIAN EVE WITH US MENU
21:00 – OPEN END

Risotto mit weißen Trüffeln
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Karamellisierte Zwiebel und Rüben Tarte
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Maronen, Spinat und Gorgonzola “en croute”
*
Wilde Pilze Lasagna
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Schokoladen-Semifreddo, Salzkaramell, Pistazien
***
5 Gänge vegetarisches Menü, ein Glass Franciacorta Bellavista
89,00 € pro Person